Історія Львівської пивоварні ― найстарішої броварні на території сучасної України, бере свій початок в далекому 1715 році. Усім відомо, що важливу роль у пивоваварінні в ті часи відігравали монастирі. Монахи були не просто ремісниками, а й глибокими знавцями броварства. В тиші монастирських келій вони досліджували старовинні рукописи, вибирали із них найкращі рецепти та методи пивоваріння. Експериментуючи, монахи варили пиво «своє і добре».
У першій половині ХVIII століття 1715 року граф Станіслав Потоцький надає монахам- єзуїтам, які оселилися на його землі, право побудувати у Краківському передмісті Львова броварню. Пиво монахів досить швидко стало улюбленим напоєм не тільки на наших теренах, а й набуло популярності у всій Європі, що перетворило Львівську броварню в одного з найпотужніших виробників пива та одного з трьох найкращих пивоварень Австро-Угорської імперії.
Коли Орден єзуїтів було позбавлено привілеїв та маєтностей, їх права на пивоваріння у Львові перебрали спершу приватні власники, а трохи згодом ― Львівська акціонерна спілка броварів. Кращі традиції пивоваріння збереглися і примножилися. Поціновувачі у Європі знали не тільки пиво Bawar, Porter Іmperial, Exportowе, але й фірмові скляні пляшки, у які воно розливалось.

У радянські часи броварня носила назву Львівського державного підприємства харчової промисловості «Колос» та була найпотужнішим виробником пива в Україні, що об’єднував 5 пивоварень Західної України.
Наступний важливий крок в історії пивоварні відбувся 1999 року, коли ВАТ «Львівська пивоварня» почала співробітництво із стратегічним інвестором ― компанією Baltic Beverages Holding. З цього часу на підприємстві розпочався новий етап розвитку, впродовж якого у модернізацію броварні було інвестовано значні кошти, що дало змогу довести до світових стандартів технології пивоваріння та якість продукції.. У процесі реорганізації Львівська пивоварня приєдналася до складу Carlsberg Ukraine, що входить у данську Carlsberg Group.
Таким чином, сьогодні це сучасна компанія з новітніми технологіями виробництва, яка є одним із найпотужніших підприємств пивного ринку України та безперечним лідером у Західному регіоні. Старовинна Львівська пивоварня поєднує перевірені часом рецепти, що накопичувались протягом 300-річного існування, із найновітнішими технологіями.

Загальна сума інвестицій, спрямованих на будівництво заводу, склала більше 68 млн. доларів США

Рішення про будівництво в Києві нового пивзаводу «Славутич» (зараз - Київський пивоварний завод Carlsberg Ukraine) було прийнято у 2000 році, а вже на початку 2002 року почалися активні дії по реалізації цього проекту. Київський пивоварний завод офіційно відкрився 7 червня 2004 року, менш ніж за 1,5 роки від початку робіт. На сьогодні він є найсучаснішим пивоварним заводом в Україні. У ньому втілилися найбільш передові світові інновації в пивоварінні та будівництві. На заводі встановлено новітнє обладнання пивної промисловості виробництва Бельгії, Німеччини та Швейцарії. А сам технологічний процес побудовано з урахуванням останніх технологій енергозбереження, охорони здоров'я та навколишнього середовища. Перевагою Київського пивоварного заводу є зручне і функціональне планування приміщення. Потужність виробництва Київського пивоварного заводу складає 473 млн літрів пива на рік. Кількість працівників заводу - більше 500 осіб.

Висока якість управління корпоративною репутацією та системний підхід до роботи дозволили Carlsberg Ukraine не лише отримати позицію №1 у категорії «Репутаційна стабільність», а й увійти до трійки лідерів репутаційних активістів в категорії FMCG-їжа.

Рейтинг «Репутаційні АКТИВісти», підготовлений виданням «Бізнес» - це спосіб відзначити досягнення українських компаній у сфері управління репутацією і можливість стимулювати інших гравців ринку осягнути важливість репутаційних активів. Учасники рейтингу пройшли об'єктивні критерії відбору і оцінювалися пулом експертом, при цьому список журі знаходиться у відкритому доступі.

«Відкритий діалог компанії зі своєю аудиторією - це один із головних інструментів управління, так як потенційні перспективи країни багато в чому визначаються не тільки економічними показниками, а й тим, яким чином бізнес вибудовуватиме свою систему управління репутацією. У рейтингу ми спробували донести до читачів те, що репутація набуває все більшого значення»,

- Володимир Чеповий, шеф-редактор газети «Бізнес»